またKALDIに行って、コーヒー豆を買いました。
今回はこちら。

「バードフレンドリー エルサルバドル」です。
ブレンドも迷ったのですが、無難すぎるかなと思って苦みの強めのものをチョイスしてみました。

淹れたらこんな感じです。
カップに注ぐときの飴色がなんとも綺麗で、香りはふんわりと主張しすぎない豆でした。

味の感想は、飲んだ瞬間よりも数舜待って口の中に一気に風味が広がるところが印象に残ります。遅れてくる風味がコーヒー豆の存在を思い起こさせてくれる逸品です。

時間が経つと酸味が強くなってしまうので、淹れた直後に飲むのがおすすめです！